TUPUNGATO PASSO DOBLE

TUPUNGATO PASSO DOBLE

Corvina e Malbec

750ml

TUPUNGATO PASSO DOBLE

Vinho Masi Tupungato Passo Doble Tinto 750Ml.

É um tinto sedutor, elaborado segundo a técnica de dupla fermentação, introduzida pela vinícola italiana Masi Agricola na Argentina. Ao vinho jovem resultante da fermentação de uvas Malbec em tanques de inox são adicionados 15% do mosto obtido a partir de uvas Corvina levemente desidratadas pela técnica de appassimento, uma inovação da Masi Agricola e que promove a concentração de aromas e sabores. Isso provoca uma segunda fermentação alcoólica que também é ajudada por leveduras selecionadas. Em seguida, realiza-se a fermentação malolática e o vinho passa por um estágio de nove meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% de segundo uso. Essa peculiar técnica de vinificação resulta num tinto autêntico, cheio de fruta preta no nariz combinada a notas de especiarias, especialmente canela, e de baunilha. A acidez é excelente e, na boca, a textura é marcada por taninos firmes. Passo Doble tem um final longo, frutado e especiado
Rigido, tenso, com taninos contraídos, mas repleto de sabores de frutas negras e muito boa acidez

Notas de Degustação:
Rubi denso com reflexos violáceos. Delicadamente perfumado no nariz, com aromas maduros, intensos e quase avassaladores de frutos silvestres, especiarias quentes, aromas torrados e um pouco de maçapão. Na boca um forte começo. Bem tecida, encorpada e bem equilibrada. Mais uma vez, frutos maduros e concentrados, cerejas e taninos suaves e bem integrados. O final é aromático com um bom acabamento.

Cor do vinho: Rubi
Olfativo: Cheio de fruta preta no nariz combinada a notas de especiarias, especialmente canela, e de baunilha.

Gustativo: A textura é marcada por taninos firmes. Passo Doble tem um final longo, frutado e especiado.

Harmonização: É muito versátil gastronomicamente, harmonizando com carnes grelhadas e queijos maduros

Teor alcoólico: 13,8%

Temperatura de serviço: 18 a 20°C

TUPUNGATO PASSO DOBLE

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